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江门快餐：如何预防食物中毒
2021-12-06 925
怎么防备食物中毒 什么是食物中毒 是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食物或许把含有毒有害物质当作食物摄入后呈现的急性、亚急性食源性疾患。 食物中毒分为：菌群性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒。其特点是：1.潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。2中毒者在邻近时间内均食用过某
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江门饭堂承包之食堂员工管理
2020-11-27 1873
后勤专员负责食堂的日常处理作业和食堂作业人员的处理 后勤专员负责食堂的日常处理作业和食堂作业人员的处理 食堂原辅料的采购、贮存，每餐的方案组织 食堂的卫生、整理作业 作业内容 食堂日常处理 自主运营食堂有必要处理《餐饮服务许可证》方可运营； 食堂作业人员处理及食堂处理制度 食堂作业人员 食堂作业人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不得上岗作业； 上班要穿作业服、戴作业帽，
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江门饭堂承包的准则
2020-11-02 1623
加强养分办理，为用户增加膳食的多样性和风格，确保用户的养分均衡，是食堂办理的重中之重。通过才智食堂线上预定餐食的顾客可通过养分分析功用查看当天摄入热量、蔬菜、蛋白质以及维生素的情况，同时能够查看到关于饮食的主张。让用户在吃得高兴的同时吃得养分。 对于顾客来说，查验一个食堂是否合格的重要指标是卫生状况。严格执行国家食品卫生法的规则，确保餐具和炊具清洁卫生，餐厅干净整洁，食堂办理人员定时体检，依
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中老年人合理的膳食准则
2020-10-16 1337
中老年人合理的膳食准则就满意如下几点需要： 1、热量适合，以能保持标准体重为宜。 2、膳食中的蛋白质质量要高、数量适合。每日应饮奶250毫升，适当的禽、鱼、瘦肉及豆制品，及少数的蛋类。 3、动物脂肪要少，尽量选用植物油。 4、供应充足的水果（每日100～200克）、蔬菜（每日400～500克）。 5、常常能食用一些坚果类、菌藻、粗粮、杂粮。 6、每日食盐摄入量控制在8克以下。
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中式快餐加盟有哪些优势
2020-06-29 1219
营养的中式快餐是许多人所喜爱的一个用餐挑选，由于跟日常的家常菜的滋味比较挨近，所以有口碑的中式快餐加盟已经成为了许多餐饮类老板加盟的优选类型，受欢迎的中式快餐加盟店，在商区仍是居民小区都有十分广泛的受众，因而客户的消费频次和消费金额有所保障，那么中式快餐加盟有哪些特别的优势呢？ 1、完善的后续支撑优势 中式快餐有着十分好的加盟远景，品质好的中式快餐加盟服务，会为加盟商供给店面店方位的挑选，
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江门饭堂承包在购买原材料要注意的问题
2020-05-12 1243
饭堂承揽提出，不管在哪个行业进货是必不可少一个进程。作为饭堂的收购人员，在为饭堂购买食品质料和其他物品时，依据质料的性质不同，使用上急缓程度不同，因而选用的购进方法也多种多样。 收购员一是要善于观察，二是要了解请购单的具体内容，能做到到货及时，准确无误，质量合格，价钱合理。收购人员平常作业中要拓宽进货途径，货比三家。 1、守时进货。 一是对可能提早进货的质料如干货(鱼肚、粉丝、淀粉等)、
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江门快餐解说学生长期吃快餐的弊端
2020-03-09 1003
很多学生因为午休时间短，中午的正餐就拿快餐替代了。不过常常吃快餐的危害还是非常多的，心理学家研讨标明，吃快餐还会影响心理健康，吃得越多越郁闷，那么学生如何做到合理膳食? 学生吃快餐有什么害处 快餐以及油炸食品对孩子或许带来的7种影响：影响：引起肥壮研讨标明，常吃快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，促进人体发胖。俗话说：“腰带长，寿命短。”肥壮成为代谢性综合征的祸首。尤爱吃快餐的儿童
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江门快餐的打包盒对人体是否有害呢
2020-03-02 1009
现在大街小巷都有快餐饭盒，不管是学校食堂仍是在火车上，这种快餐饭盒是很常用的，一般都是塑料资料制作的，那么快餐饭盒有毒吗?对于身体有没有损害? 目前一次性快餐盒制作资料不同，有无毒性也不同，但一次性快餐盒属于工业制成品，长时间运用一定会对身体发生毒性。 资料： 过去市面上的发泡类餐盒由于不环保已经逐渐被顾客所不接受运用和用量下降。新式的餐盒类为环保餐盒，主要有塑料类，纸类、淀粉类及稀有金
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江门食堂承包解析其要避免哪些投诉问题较好
2020-02-24 977
食堂承揽在运营期间不可防止的会遭到一些客户的投诉，一般或许并不是一些大问题乃至是承揽商想要去做好某件事却形成欠好的成果，让客户进行投诉，所以今天就来简略说说如何防止这种问题发作。 1、剩菜加工。 假定一位顾客有干部餐，而且是自助餐的方式。每顿干部饭都会有剩下的干部菜(自助餐式)。一些厨卫工人出于好意，因为干部的饭菜肯定比较好，而且怕浪费。剩下的干部菜会叫到后来来吃的员工那里。从表面上看，这
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江门食堂承包解析其要避免哪些投诉问题较好
2020-02-24 917
食堂承揽在运营期间不可防止的会遭到一些客户的投诉，一般或许并不是一些大问题乃至是承揽商想要去做好某件事却形成欠好的成果，让客户进行投诉，所以今天就来简略说说如何防止这种问题发作。 1、剩菜加工。 假定一位顾客有干部餐，而且是自助餐的方式。每顿干部饭都会有剩下的干部菜(自助餐式)。一些厨卫工人出于好意，因为干部的饭菜肯定比较好，而且怕浪费。剩下的干部菜会叫到后来来吃的员工那里。从表面上看，这